萬聖節親子手作食譜：6 款健康又好玩的幼兒派對點心

萬聖節對歐美的大人小孩來說，是個可以名正言順狂歡、辦派對的日子；在台灣，不少幼兒園和學校也跟著熱鬧起來。孩子懂不懂這節日的由來，其實沒那麼重要，重要的是趁這個機會和他一起同樂、留下一點回憶。

因為工作的關係，每年十月我總能拿到漂亮的南瓜。我女兒從兩歲半起，就會在萬聖節前夕跟著我一起刻南瓜：不過小小孩通常只能拿畫筆在南瓜皮上亂塗一通、做做樣子，真正雕刻的工還是落在大人手上。為了省事省力，也為了讓孩子更有參與感，我和孩子試了幾道食譜，多半以健康、能吃為主，結果大人小孩都很捧場，在這裡分享給你。

1. 香蕉鬼和橘子南瓜燈

材料：香蕉、巧克力顆粒（沒有的時候，我都用巧克力醬，或是把片狀巧克力切碎代替）、茂谷柑、西洋芹。

做法：香蕉剝皮切半，用巧克力顆粒在切面上做出眼睛和嘴巴；茂谷柑剝皮，西洋芹切成小段插在上面，當成南瓜的梗就完成了。

這道食材好取得，每個步驟孩子幾乎都能全程參與。不管是自家的飯後甜點，還是帶去學校招待同學，都健康、方便又好吃。

2. 熱狗傑克

材料：小熱狗、三小疊醬料（番茄醬、美乃滋或塔塔醬都行，挑孩子敢吃又喜歡的）、綠花椰菜。

做法：小熱狗和花椰菜都先水煮熟。拿一個大盤子，把三疊醬料分別當成南瓜燈的眼睛和鼻子，花椰菜當嘴巴和南瓜梗，剩下的臉就用小熱狗鋪滿。

除了加熱那一步，其他都能讓孩子一手包辦。說真的，這麼多熱狗一家人吃可能不太健康，但帶到幼兒園跟一群孩子、老師一起分享，就變成最受歡迎的食物了。

3. 惡魔之吻

材料：蘋果（一顆可以做出四個嘴巴）、杏仁碎片、蜂蜜（可有可無）。

做法：把蘋果切成四等分，每一塊的果皮再切一道約二分之一深的缺口（別把蘋果切斷），杏仁片當牙齒，插在缺口的內緣。想更美味的話，可以淋上一點蜂蜜，對蜂蜜過敏的孩子就別淋。

切刻蘋果的工作讓大人代勞，其他都可以交給孩子自己做。蘋果如果不打算馬上吃，切開後最好泡一下鹽水，免得放著就變黃了。

4. 巧克力…Boo

材料：香蕉、白巧克力一塊、冰棒木棍（文具行、材料行買得到）、黑巧克力顆粒。

做法：先把白巧克力隔水加熱融化。香蕉剝皮、切成二分之一後再橫切一半，插入冰棒棍，沾上白巧克力醬，再用黑巧克力顆粒裝飾成眼睛。最後放進冰箱冷卻，這一步其實可省，因為孩子通常等不及就先吃了，但冰過之後脆脆的更好吃。

這道是我和孩子特別為外婆找來的食譜，因為外婆最愛吃冰凍的香蕉！除了第一步加熱以外，其他都能讓孩子親手體驗，他們超愛的。

5. 鬼漢堡

材料：起司片、漢堡包或吐司片。

做法：把起司片鋪在乾淨的保鮮膜上，讓孩子自己刻臉：挖眼睛、鼻子、嘴巴。刻好的起司片放上漢堡包或吐司，送進烤箱加熱 30 秒就好（別到完全融化）。

有做早餐習慣的家庭，這些食材一定都常備著。孩子刻起司不見得要用刀，我自己就把女兒的塑膠玩具刀洗乾淨，讓三歲的孩子來刻；起司不厚，很容易成功，他也特別有成就感。

6. 迷你南瓜

材料：彩椒、煮熟的番茄義大利麵少許（可省略）。

做法：彩椒洗淨，把有梗的那一面平平切開，挖乾淨裡面的籽，再用美工刀或雕刻刀刻成南瓜燈的臉。把煮熟的番茄義大利麵塞進彩椒裡，從眼睛、嘴巴拉出一些麵條，製造出可愛又有點噁心的效果。

這道我只會用在已經上小學的大孩子身上，因為用美工刀刻彩椒還是需要一點力道和穩定度。彩椒洗淨可以直接生吃，若有疑慮也可以先水煮熟，只是外皮就沒那麼光滑好看了。

哪幾道適合幼兒，哪幾道要留給大孩子？

想讓學齡前的小小孩全程參與，香蕉鬼、巧克力 Boo 和鬼漢堡最安全好上手：主要靠裝飾、沾醬、刻軟起司，沒有危險的刀工。惡魔之吻和熱狗傑克的切刻、加熱交給大人，其餘擺盤拼貼都能放手讓孩子來。至於迷你南瓜要動美工刀刻彩椒，需要一點力氣，我自己只會讓上小學的大孩子做。挑點心的時候，與其追求成品多漂亮，不如照孩子的年齡選一兩道，讓他真的有事做、有參與感，這才是萬聖節廚房裡最好玩的地方。

其實這些剝、插、沾、刻的小動作，都在悄悄練著孩子的手部精細動作和手眼協調；如果你也想讓孩子在遊戲和活動裡多動動身體、把這些基礎能力練得更扎實，不妨看看我們的體能課程。