帶孩子上餐廳總是兵荒馬亂？5 個練習建立良好的餐桌禮儀

前幾天和一群媽媽到一家不錯的餐廳聚餐，前菜都還沒吃完，一對父母帶著大概 5 歲的弟弟和 8 歲的姐姐走了進來。我偷偷看了看錶，心裡想：這時間才帶孩子出來吃飯，會不會太晚了點？這對姊弟其實算乖，偶爾弟弟比較激動、講話大聲了些，爸媽一提醒也會降下音量，所以我們倒也沒覺得被打擾。直到過了 11 點，弟弟大概是累了，開始鬧脾氣，爸媽只好把 iPad 拿出來，他才又安靜地坐著；至於姐姐，早就靠在椅背上睡著了。

現代人忙，平常外食機會就多，遇到假日或特別的日子想吃好一點、上高級一點的餐廳，這時難免會猶豫：到底該不該帶孩子一起去？畢竟花了一筆錢，如果整餐飯吃得戰戰兢兢、食不知味，還得承受隔壁桌的眼光，幾次下來，帶孩子出去吃飯的興致也就沒了。

到底該不該帶孩子上餐廳？

我的答案是：看孩子，也看你自己。有些孩子天生文靜、坐得住，又喜歡食物，帶他上餐廳不會有太大問題；反之，有些孩子好動、挑食，平常在家吃飯就得追在後面餵，帶這種孩子上館子，心臟真的要強一點。

另外，國情也是一個因素。美國地大物博，親子餐廳林立，又寬敞又舒適，對孩子的容忍度也高，很適合帶小孩上館子；但在法國，尤其是巴黎，餐廳空間小得不得了，桌與桌之間有時只隔 20 公分，進出還得挪一下隔壁桌，帶孩子很不方便。除了少數幾家連鎖餐廳，大多沒有高腳椅，法國人也沒有帶小孩出門吃飯的習慣，通常是請鐘點保姆在家顧小孩，爸媽自己快樂去！在台灣，也曾有餐廳貼出公告表示不歡迎孩子，讓不少爸媽很緊張。其實啊，那些看似開放的外國爸媽，焦慮的程度和我們差不多。關於這點，專家們有些建議想跟大家分享。

5 個練習，幫孩子在餐廳也能好好吃飯

餐桌禮儀沒辦法臨時抱佛腳，但只要從日常一點一滴累積，孩子是學得會的。下面這 5 件事，平常就可以開始練。

1. 選擇合適的餐廳

說實話，週日早晨睡到自然醒，和姐妹們約在頗有水準的餐廳，悠閒享用一頓美式早午餐，假掰一下自己也是「慾望城市」裡的一角，是生活裡的小確幸。這時候如果有小孩滿場跑，我真的會按捺不住，很想跟家長談一談。沒錯，你有能力帶孩子上這種餐廳，但你也必須有能力控制他，不去打擾其他客人。如果你的孩子很容易失控，親子餐廳會是更合適的選擇，不是嗎？

2. 事前的演練和出門前的叮嚀

平時在家吃飯，如果都是媽媽拿著碗追著餵，怎能期望孩子一夕之間變天使、到了餐廳就完全變個樣？羅馬不是一天造成的。上餐廳前幾個星期，就可以開始跟孩子說：再過不久我們要去餐廳吃飯，要有好的禮儀喔。趁這段時間教他、練他：端正坐在餐椅上、用餐具吃飯、不把玩也不亂丟食物、說話要小聲……許多研究也提到，從小養成好的餐桌禮儀，孩子一輩子受用。出發前幫孩子換衣服時，再耳提面命一次，具體告訴他爸媽希望看到什麼樣的表現，通常就不會太失控。

3. 準備孩子喜歡的小東西

人算不如天算，有時上菜比預期慢，或孩子這天胃口不好、吃幾口就不吃了，開始覺得無聊，這時候他愛看的書、小玩具或畫筆就能派上用場，打發一些時間，讓大人能繼續把飯吃完。很多父母圖方便、想耳根清靜，會直接給孩子玩手機或平板。我個人不太贊成用電子產品「騙小孩」，它確實有效，但對孩子的身心發展沒什麼正面回饋：連蘋果的賈伯斯都不給自己小孩玩電子產品，大家覺得呢？真的到最後沒辦法，也要小心使用，別讓孩子學到「只要我大吼大叫，爸媽就會拿出 iPad」，那就本末倒置了。

4. 適度給紀律是必要的

在公共場合，沒有人願意因為教孩子而成為全場焦點，那種壓力真的很可怕。但如果孩子非常失控，例如丟東西、大哭、大叫，鎂光燈都已經打在你身上了，總不能放著不管。這時候，把孩子帶離現場會是比較好的選擇：帶到廁所或餐廳外面讓他冷靜一下，順便跟他解釋，這些行為在餐廳是不被接受的。如果回到座位後行為還是很不恰當，那麼打包離開就是個明智的決定，也讓孩子明白：不被接受的行為，在餐廳是不受歡迎的，就得離開。下一回，他或許就會謹慎些。

5. 讓上餐廳成為一種獎勵

我小時候家境普通，每回爸媽說要上餐廳吃飯，我們三個小孩都開心得不得了！那些記憶，現在想起來都還有甜甜的味道。現在的孩子物質生活豐盛，上餐館對他們來說太稀鬆平常，反而不夠珍惜。但如果趁孩子還小，把「和爸媽一起上餐廳」變成一件特別的事、一個小小的獎勵，孩子會比較願意在餐廳裡好好表現。爸媽也可以趁機把他們當大人看待：相信我，孩子可是迫不及待想長大的！

我曾經問過朋友，他們的父母當年是怎麼教餐廳禮儀的。有個朋友說，小時候他吃飽後一抱怨無聊，媽媽就會說：「數飛機。」餐廳當然沒有飛機，意思是：無論如何，你就是不能離開桌子。說也奇怪，他和他哥哥現在都非常喜歡、也很享受食物。所以你看，一點點的堅持，或許真的能影響孩子一輩子。

其實「坐得住」這件事，和孩子的核心穩定、肌肉控制與身體協調都有關係，平時多累積一點身體的力量與穩定度，孩子坐在餐桌前自然也更坐得安穩。